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食品加工业离不开包装技术、设备创新与发展
发布时间:2017-12-22 16:31:36 游览量:166

近些年,中国食品包装行业获得了较大发展,包装设备、包装技术等多个领域也获得新的突破。同时,也为食品生产加工中的包装环节提供强有力的技术设备支持,进而保障食品的质量安全。

佛山起重机厂家

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与发达国家相比,我国食品机械工业起步较晚,改革开放后才得到快速发展。笔者了解,之前食品生产加工需要人工完成,就连食品包装也是,不仅影响了效率和成本,食品安全卫生也无法得到保障。近年来,在市场的强烈需求刺激下,包装机械设备制造行业才发生较大的改观。一方面我国通过引进国外先进技术和设备,带动了本土包装行业发展;另一方面我国制造业获得巨大发展,相关的包装机制造企业在自我研发创新上取得了突破。比如沈阳东泰机械公司开发的双室真空包装机,采用电子恒温技术,利用面板控制系统,不仅操作方便维护简单,它具有防水、防潮、故障率低、使用寿命长等优点,设备应用十分广泛,适合于各种软包装材料。

大多数食品生产加工都需要经过包装环节,不同食品根据需要会选择合适的包装方式。一般来说,食品包装分为内包装和外包装两大类。内包装直接与食物接触并且将其包裹,而外包装则涉及到捆扎、装箱、封箱、贴标等操作。无论是内包装还是外包装都离不开相应的包装设备。随着我国食品机械制造行业不断创新、发展,我国包装技术及设备也得到充分提升。其中,气调包装技术的应用就是很好的证明。

据笔者了解,新疆紫罗兰企业投入巨资引进的气调锁鲜包装生产线。该生产线是采用具有气体阻隔性能的包装材料包装卤食,将一定比例的混合气体充入包装内,防止食品在物理、化学、生物等方面发生质量下降或减缓质量下降的速度,从而延长食品货架期,提升食品价值。卤食气调锁鲜包装的上市,从控制产品新鲜度到提升食品安全,把最安全、最美味的食物奉献给消费者。

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